Trayectoria

Ésta es una síntesis de nuestros proyectos más representativos, ordenados por país de desarrollo:

Elaboración de vino en España

Miguel Torres S.A.: más de 3.5 millones de botellas por año de vino blanco, rosado, tinto, brandy…

Mas Gil Clos d’Agon con el asesoramiento de Peter Sisseck: 3500 cajas del mejor vino tinto y blanco.

Varias bodegas: Vega de Ribes, Covides-Cevipe, Finca Valldosera, Raïmat, Codorniu S.A., oscilando su producción desde 2000 hasta varios millones de cajas anuales.

Elaboración de vino en Francia

Moët et Chandon Research Center: 3 millones de cajas de Champagne.
Zona climática: winkler 1 y 2

Elaboración de vino en Estados Unidos

Carneros Alambic Distilerry: producción de brandy

Codorniu Napa: vino espumoso

Chalk Hill Winery: bajo la dirección de David Ramey. Más de 30.000 cajas.
Zona climática: winkler 1, 2, 3, 4 ( 1 = clima frío; 5 = calor extremo)

Elaboración de vino en Australia

Houghton Wines – BRL Hardy: en el semidesértico estado de Western Australia donde procesan grandes volúmenes de uvas de las áreas de cultivo de uva del suroeste. Todo ello regado por goteo llevado a cabo bajo unes condiciones muy extremas. Volumen: unos 5 millones de botellas por año; principalmente vino blanco.
Zona climática: winkler 3 a 5 ( 1 = clima frío; 5 = calor extremo)